Waldorfsalade met kip Voor 4 personen Voor deze salade heb je nodig: 500 gr. rode appels, in blokjes 3 el. vers citroensap 1,5 dl. mayonaise (neem de biologische zonder suiker van EKOPlaza) 1 stronk bleekselderij 4 sjalotjes, in ringen 1…
Ze zijn er weer! De courgettes! Vers van het land zijn het het lekkerst. Op Internet kun je veel recepten vinden waarin deze groente is verwerkt. Hieronder een makkelijk recept voor een lekkere soep. Je hebt nodig 3 grote courgettes,…
Op 24 oktober 2021 ben ik 60 jaar geworden. Mijn doel was op deze verjaardag een deadlift te doen met 60 kg. (en dan het liefst een aantal herhalingen). Na een gedegen opbouw in samenwerking met Joram Stobberingh van We…
Dat bewegen en ontspannen je helpt bij een gezonde(r) leven is voor velen al duidelijk. Maar wist je dat een goede krachttraining je ook helpt? Zeker voor vrouwen (en je krijgt heus geen lijf als een bodybuilder!) Wel voorzichtig beginnen…
Spinazie: een echte supergezonde voorjaarsgroente! Spinazie is een supergezonde groente. Denk maar aan Popeye, hij werd sterk van spinazie. Alhoewel, er zijn geen onderzoeken die wijzen op een spierversterkende werking van spinazie. Maar wat vooral sterk wordt van spinazie, is…
Vers fruit! Als je een gezondere leefstijl nastreeft, is het belangrijk om meer groente en fruit te eten en je suikers weg te laten. Dit zal je vast niet verbazen! Maar, ongezonde gewoontes vervangen gaat meestal niet vanzelf. Begin dan…
Rabarbermoes! Het voorjaar is in aantocht en binnenkort kun je genieten van rabarber. Er zijn allerlei recepten met deze lekkere groente! Een rabarbermoes maken zonder suiker is mogelijk! De stelen van de rabarber was je even af snijd…
Maak je eigen zalmsalade! Lekker voor op de boterham of op een toastje en zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen! Je hebt nodig: Blikje wilde zalm, scheut citroensap, 2 eetlepels zure room of crème fraîche Peper en zout of biologische bouillonpoeder…
Eet dagelijks kruiden en specerijen, zeker in drukke of stressvolle tijden. Onder invloed van stress worden er veel meer vrije radicalen aangemaakt, die met name door beschermende stoffen uit voeding in toom gehouden moeten worden. Als vrije radicalen de overhand krijgen…
Vampieren slaan ervan op de vlucht! Voor de mens is het heel gezond. Knoflook! Knoflook is een plant uit de lookfamilie. Ook de ui en bieslook behoren tot deze familie. Al in de oudheid werd knoflook gegeten, vooral in de…
