Maak je eigen zalmsalade!
Lekker voor op de boterham of op een toastje en zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen!
Je hebt nodig:
Blikje wilde zalm, scheut citroensap, 2 eetlepels zure room of crème fraîche
Peper en zout of biologische bouillonpoeder en een snufje gemalen gember
Flinke scheut koolzaadolie
Schep alle ingrediënten door elkaar tot er een smeuïg geheel ontstaat.
Doe de koolzaadolie er pas op het laatst door en maak het dan direct af. Het moet fris zurig smaken, anders is het snel wat weeïg.
Je kan naar behoefte ook nog toevoegen:
Klein gesneden zwarte olijven, fijn gesneden kappertjes, klein gesneden augurkjes, zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes.
