Puur Eten!
Er is steeds meer aandacht voor puur eten: zelf koken met verse, eerlijke en natuurlijke producten. Puur eten is niet alleen smaakvoller en voedzamer, maar het is ook beter voor je weerstand en gezondheid. Maar wat is pure voeding en waarom zou je ervoor kiezen?
Wat is Pure Voeding?
Bij pure voeding draait alles om natuurlijke, verse en eerlijke (seizoens)producten. Pure producten bevatten geen kunstmatige toevoegingen en zijn zo min mogelijk bewerkt. Eigenlijk is pure voeding wat onze voorouders ook teelden en aten: biologisch, zonder chemische bestrijdingsmiddelen. Kortom, pure voeding is natuurlijke voeding, zoals het in de natuur voorkomt. Het is volwaardig en bevat alles wat je nodig hebt om lichamelijk en geestelijk gezond en vitaal te blijven.
De voordelen van pure voeding
Het verhoogt de weerstand
Wat je eet, heeft invloed op je weerstand. Door te kiezen voor verse, pure en gezonde voeding, versterk je je afweer tegen virussen, infecties en ziekten. Je voelt je vitaal omdat je dagelijks essentiële vetten, vitamines, mineralen en antioxidanten binnenkrijgt. Eet je daarentegen vooral (sterk) bewerkte producten? Dan is de kans groter dat je vermoeid bent en vaker kleine infecties of virussen oppikt.
Het verkleint het risico op welvaartsziekten
Puur eten bevat geen onnodige toevoegingen zoals kleurstoffen of conserveringsmiddelen, en wordt zo min mogelijk bewerkt. Hierdoor blijft het vol met essentiële voedingsstoffen zoals vezels, vitamines en mineralen die je nodig hebt voor een optimale gezondheid. Dit maakt pure voeding gezonder en kan bijdragen aan het voorkomen van gezondheidsproblemen zoals maag- en darmklachten, hoofdpijn en welvaartsziekten zoals hoge bloeddruk, overgewicht, diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
Beperken van overgewicht
Van (sterk) bewerkt voedsel eet je sneller meer dan je nodig hebt, dankzij de suikers en andere additieven. Dit kan leiden tot gewichtstoename. Puur en onbewerkt eten is daarentegen rijk aan voedzame stoffen en verzadigt echt, waardoor de kans op door- en overeten veel kleiner is.
Puur eten is smaakvoller
Bij pure voeding proef je de oorspronkelijke smaken. Maak je zelf tomatensaus met verse ingrediënten zoals tomaten, knoflook en basilicum? Dan prikkelt dat je smaakpapillen. Kies je voor tomatensaus uit een potje, dan smaakt die vaak zoet en zout, zonder de echte tomaatsmaak.
Puur eten is voedzamer
Pure voeding voedt echt. Na een gezond ontbijt met Griekse yoghurt, havermout, noten en fruit voel je je voldaan, omdat je lichaam tijd nodig heeft om eiwitten en vezels te verteren. Kies je voor een makkelijk ontbijtje met bewerkte muesli? Dan is de kans groter dat je een suikerpiek ervaart, gevolgd door een suikerdip, waardoor je snel weer zin krijgt in eten.
