Puur Eten!
Er is steeds meer aandacht voor puur eten: zelf koken met verse, eerlijke en natuurlijke producten. Puur eten is niet alleen smaakvoller en voedzamer, maar het is ook beter voor je weerstand en gezondheid. Maar wat is pure voeding en waarom zou je ervoor kiezen?
Wat is Pure Voeding?
Bij pure voeding draait alles om natuurlijke, verse en eerlijke (seizoens)producten. Denk aan een stronk andijvie die je zelf moet wassen en snijden voordat je het bereidt. Pure producten bevatten geen kunstmatige toevoegingen en zijn zo min mogelijk bewerkt. Eigenlijk is pure voeding wat onze voorouders ook teelden en aten: biologisch, zonder chemische bestrijdingsmiddelen. Kortom, pure voeding is natuurlijke voeding, zoals het in de natuur voorkomt. Het is volwaardig en bevat alles wat je nodig hebt om lichamelijk en geestelijk gezond en vitaal te blijven.
De Voordelen van Pure Voeding
- Verhoogt de Weerstand
- Wat je eet, heeft invloed op je weerstand. Door te kiezen voor verse, pure en gezonde voeding, versterk je je afweer tegen virussen, infecties en ziekten. Je voelt je vitaal omdat je dagelijks essentiële vetten, vitamines, mineralen en antioxidanten binnenkrijgt. Eet je daarentegen vooral (sterk) bewerkte producten? Dan is de kans groter dat je vermoeid bent en vaker kleine infecties of virussen oppikt.
- Verkleint het Risico op Welvaartsziekten
- Puur eten bevat geen onnodige toevoegingen zoals kleurstoffen of conserveringsmiddelen, en wordt zo min mogelijk bewerkt. Hierdoor blijft het vol met essentiële voedingsstoffen zoals vezels, vitamines en mineralen die je nodig hebt voor een optimale gezondheid. Dit maakt pure voeding gezonder en kan bijdragen aan het voorkomen van gezondheidsproblemen zoals maag- en darmklachten, hoofdpijn en welvaartsziekten zoals hoge bloeddruk, overgewicht, diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
- Bestrijdt Overgewicht
- Onderzoek toont aan dat je van (sterk) bewerkt voedsel sneller meer eet dan je nodig hebt, dankzij de suikers en andere additieven. Dit kan leiden tot gewichtstoename. Puur en onbewerkt eten is daarentegen rijk aan voedzame stoffen en verzadigt echt, waardoor de kans op door- en overeten veel kleiner is.
- Is Smaakvoller
- Bij pure voeding proef je de oorspronkelijke smaken van de producten. Maak je zelf tomatensaus met verse ingrediënten zoals tomaten, knoflook en basilicum? Dan prikkelt dat je smaakpapillen. Kies je voor tomatensaus uit een potje, dan smaakt die vaak zoet en zout, zonder de echte tomaatsmaak.
- Is Voedzamer
- Pure voeding voedt echt. Na een gezond ontbijt met Griekse yoghurt, havermout, noten en fruit voel je je voldaan, omdat je lichaam tijd nodig heeft om eiwitten en vezels te verteren. Kies je voor een makkelijk ontbijtje met bewerkte muesli? Dan is de kans groter dat je een suikerpiek ervaart, gevolgd door een suikerdip, waardoor je humeurig wordt en snel weer zin krijgt in eten.
- Goed voor het Milieu
- Tot slot is puur eten ook beter voor het milieu. Biologische boeren gebruiken geen kunstmest of chemische middelen bij het telen van hun producten, maar werken alleen met natuurlijke bestrijdingsmiddelen. Daarnaast wordt er rekening gehouden met de bodem en de rest van de natuur.
