Pompoensoep
Voor vier personen: 500 gram pompoen 2 fijngesneden uitjes 2 tenen knoflook (fijn gesneden) Currypasta (naar wens, let op de scherpte) Bereidingswijze: Snijd de pompoen in blokjes, met schil en al. Hoewel de schil hard is, wordt deze tijdens het koken boterzacht.Fruit de fijngesneden uitjes in wat olie in een pan.Houd je van pittige soep?…
Kip kerrie met ananas
Kip Kerrie met Ananas De combinatie van malse kip, frisse ananas en kruiden zorgt voor dit heerlijke gerecht. Serveer het met zilvervliesrijst voor een complete en voedzame maaltijd. Voor deze maaltijd hoef je echt geen pakjes en zakjes te gebruiken. Voor 4 Personen Ingrediënten: 400 gram kipfilet (in blokjes) van biologische kippen Kipkruiden (bij voorkeur…
Zomerse bietensalade met geitenkaas
Bietensalade met Geitenkaas De combinatie van zoete bietjes, romige geitenkaas en een lichte dressing maakt dit gerecht tot een heerlijke, voedzame keuze voor een gezonde lunch. ook lekker: wat pijnboompitjes erover! Voor 1 Persoon Ingrediënten: 2 rode bieten 1 of 2 uien Geitenkaas Voor de dressing (optioneel): 1/4 el rode wijnazijn 1/2 el olijfolie (extra…
Pittige paprika-tomaat soep
Pittige Paprika-Tomatensoep Voor 2 Personen Deze pittige paprika-tomatensoep is heerlijk voor de lunch. De combinatie van zoete paprika’s en sappige tomaten, aangevuld met een vleugje chili, zorgt voor een heerlijk verwarmende soep en die makkelijk te maken is. Ideaal voor een koude dag of wanneer je behoefte hebt aan een gezonde, smaakvolle boost! Ingrediënten: 2…
Waldorfsalade: zelfgemaakt het lekkerst!
Waldorfsalade met Kip Deze frisse Waldorfsalade met kip is een perfect gerecht voor een lichte lunch of als bijgerecht tijdens een diner. De combinatie van wat zurige appels, romige mayonaise en de walnoten maakt deze salade ideaal voor een feestje of gewoon als een gezonde maaltijd! De voorverpakte Waldorfsalades uit de supermarkt heb je niet…
Zalmsalade: zelf gemaakt het lekkerst!
Maak je Eigen Zalm salade Deze heerlijke zalmsalade is perfect voor op een boterham of een toastje en zit boordevol smaak zonder kunstmatige toevoegingen. Met verse ingrediënten en een vleugje citroen is het een verfrissende en gezonde optie voor een snelle lunch of als onderdeel van een borrelplank. Ingrediënten: 1 blikje wilde zalm Een scheutje…