Pr. Ireneweg 5 7433 DD Schalkhaar

Gehaktkruiden? Zelf maken kan ook!

Het plaatje met de gehaktkruiden hierboven is een potje vanuit de natuurwinkel (EKO Plaza); hierin zitten geen geur-, kleur- en smaakstoffen.

Als je gehaktkruiden in de supermarkt koopt, krijg je vaak een potje met diverse kruiden.
Helaas zitten daar ook veel geur-, kleur- en smaakstoffen en veel zout in.

Je kunt deze gehaktkruiden ook heel makkelijk zelf maken.
Koop de losse potjes (onderdelen) bij voorkeur bij de biologische winkel.
De smaak is dan veel intenser!
En, je kunt de specerijen ook voor andere doeleinden gebruiken.

Neem de volgende ingrediënten

 1 theelepel gemalen witte peper
 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar)
 1 theelepel gemberpoeder
 ½ theelepel gemalen nootmuskaat
 ½ theelepel gemalen kardemom
 mespunt chilipoeder

Mix het door elkaar en meng het door de gehakt.

Tip: gebruik het liefst biologisch rundergehakt.

Eet smakelijk!

Leave a comment