Ook dit jaar mocht ik weer een gastles verzorgen op het Etty Hillesum Lyceum in Deventer. Een mooie gelegenheid om jongeren op een toegankelijke manier kennis te laten maken met het belang van gezonde voeding en leefstijl.
Tijdens de les gaan we onder andere in op vragen als: wat heeft je lichaam nodig om goed te functioneren? Waarom is water drinken belangrijk? Wat doen voeding, stress, slaap en beweging met je energie, concentratie en gezondheid? En waarom spelen je darmen zo’n grote rol in hoe je je voelt?
Ook gingen de leerlingen actief aan de slag. Ze deden een opdracht over voedingsstoffen – de eiwitten – en sloten af met een leuke interactieve waar-of-niet-waar quiz over voeding.
Vanuit mijn werk als orthomoleculair voedingsdeskundige kijk ik naar de mens als geheel. Voeding is daarin niet alleen brandstof, maar ook bouwstof en beschermstof voor het lichaam. Juist bij jongeren, die volop in ontwikkeling zijn, is bewustwording rondom gezonde keuzes ontzettend waardevol.
Ik vind het ieder jaar weer bijzonder om hierover met brugklassers in gesprek te mogen gaan. Hun nieuwsgierigheid, openheid en soms verrassend scherpe vragen maken deze lessen altijd inspirerend.
Dank aan het EHL, Ans Boots, voor de uitnodiging. Mooi om elk jaar weer een bijdrage te mogen leveren.
