Amandelen en amandelspijs
Amandelen en amandelspijs Rond de feestdagen van Sinterklaas en Kerstmis genieten we vaak van lekkernijen zoals gevulde speculaas en boterletters. Deze zoete traktaties zijn meestal gevuld met amandelspijs, althans, dat verwachten we vaak! Amandelspijs is een mengsel van amandelen en suiker, dat gebruikt wordt in allerlei lekkernijen zoals gevulde speculaas, boterletters, gevulde koeken en kerststollen….
